สายพันธุ์ Barhi / Barhee

สายพันธุ์บาฮี(barhee/barhi)

เป็นพันธุ์ทานผลสดโดยเฉพาะมีแหล่งกำเนิดในประเทศอีรัก ปัจจุบันมีการปลูกกันแพร่หลายในหลายประเทศ กล่าวกันว่าพันธุ์ Barhi เป็น"แอบเปิ้ลแห่งตะวันออกกลาง" ในห้างสรรพสินค้าที่มีชื่อเสียงนิยมนำพันธุ์บาร์ฮีมาจัดจำหน่ายในช่วงพิธีถือศีลอดของชาวมุสลิมในเขตตะวันออกกลาง รวมทั้งในประเทศไทยด้วยอินทผลัมพันธุ์นี้มีลักษณะผลทรงไข่อ้วนกลมมากกว่าพันธุ์อื่นๆ ในผลอ่อนจะมีสีเขียวเข้ม ก่อนเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนจนกลายเป็นสีเหลืองทองไปจนกระทั่งผลแก่จัดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลปนสีเหลืองมีเนื้อนิ่มและในที่สุด จะนิยมรับประทานแบบผลสดมากกว่า ซึ่งจะมีลักษณะเนื้อที่กรุบกรอบ รสชาติหวาน แต่ในคำแรกจะมีรสชาติฝาดเล็กน้อยและจะค่อยๆหวานขึ้นในคำต่อๆไป จนกระทั่งในที่สุดจะไม่รู้สึกถึงรสฝาดนั้นอีกเลยแต่เมื่อทิ้งไว้ให้สุกงอมเนื้อจะนิ่มคล้ายลูกพลับ รสหวานอร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ นิยมเก็บเกี่ยวและจัดจำหน่ายแบบเป็นทะลายเพื่อให้ขายได้ราคาดีส่วนผลที่หลุดร่วงจากจากขั้วเป็นผลเดี่ยวนั้น จะจำหน่ายอีกราคาซึ่งจะมีราคาถูกว่าแบบผลที่ยังติดก้านเป็นทะลาย

บาร์ฮีผลสดมีมีน้ำหนักประมาณ 15-20 กรัมต่อผลเฉลี่ยประมาณ 50-60 ผลต่อกิโลกรัม ให้ผลดกถึง 200-400 กิโลกรัมต่อต้นลำต้นมีลักษณะหนา และแข็งแรง ในธรรมชาติแม้ว่าจะพบการแทงหน่อจากหน่อจากพ่อแม่ แต่จะมีไม่เกิน 6-8 หน่อต่อต้น เท่านั้น บาร์ฮีผลสดที่นำเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทยอยู่ที่ประมาณ 500-600 บาทต่อกิโลกรัม มีวางขายตามห้างร้านชั้นนำทั่วไป

ใบรับรองต้นกำเนิด TO WHOM IT MAY CONCERN

 

฿1,300
จำนวน:
Visitors: 40,526