สายพันธุ์ Khalas

สายพันธุ์  khalas

มีต้นกำเนิดมาจากประเทศซาอุดิอาระเบีย และมีชื่อเสียงอย่างมาก ในแถบเมือง AlQaseem และ AlKharj  ซึ่งคำว่า Khalas มีความหมายว่า "แก่นแท้หรือเต้นแบบที่สมบูรณ์" สายพันธุ์ Khalas มีรูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีความหอมเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัว เนื้อนุ่มลักษณะผลเรียวยาวรูปทรงไข่ ในผลสุกแห้งขนาดเฉลี่ยขนาดเฉลี่ย 15 x 35 มิลลิเมตร มีน้ำหนัก 18-20 กรัมต่อผล เฉลี่ยประมาณ  50-60 ผลต่อกิโลกรัมต่อผลดิบ ผิวบางเรียบค่อนข้างโปร่งใส จะอร่อยมาก มีความเหนี่ยวนุ่มหนึบ เป็นคาราเมลเมื่อรับประทานในระยะสุกงอม(สุกครึ่งลูก) อีกทั้งยังรับประทานในขั้นตอน Tamer(ตากแห้ง) ได้ดีอีกด้วย สายพันธุ์Khalas เมื่อโตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้ถึง 150-200 กิโลกรัมของสดต่อต้นต่อปี ในแถบอาหรับมักจะขาย Khalas เป็นที่นิยมรับประทานอันดับต้นๆ แม้ในไทยอาจยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนัก


Khalas Dates

Originally from Saudi Arabia, Khalas means “quintessence, or the ideal.” Khalas dates are oblong in shape and are eaten at the Tamr stage (ripe, sun dried).  Fully mature Khalas date trees can yield up to 150-200 kilos of fresh (Khalal) dates per year. Desert Fruit sells Khalas dates at the tamr stage.

KHALAS Dates are the most famous dates originating in AlQaseem and AlKharj regions in Saudi Arabia. KHALAS Date has a caramel flavor when cured; KHALAS also delicious when eaten fresh, brownish color with black patches but equally soft and smooth texture.

฿1,300
จำนวน:
Visitors: 40,526